document.write('
') 食品抽检知识小百科(第三弹) - 生活小常识网

食品抽检知识小百科(第三弹)

标准

食品抽检知识小百科(第三弹)

陕西市场监管

关注

食品抽检是食品安全监管的重要手段和执法的重要依据,是守护舌尖安全的“防火墙”。为了让大家更好的了解食品抽检工作,下面小编与大家分享几个食品抽检小知识!!

七、检出了不得使用的食品添加剂,是否表明该食品一定不符合GB2760-2014规定?
GB2760-2014是食品添加剂使用标准,规定了允许使用的食品添加剂品种、每种食品添加剂允许使用的食品类别及在食品类别中的最大使用量,部分食品添加剂也规定了由于使用食品添加剂带来的残留量(如亚硫酸盐类食品添加剂)。对于某种食品添加剂,GB2760-2014未允许其用于某个或某些食品类别,其确切含义是指该食品添加剂不能用于这些食品类别,并不一定代表不得检出。食品中检出不得使用的食品添加剂并不表示一定不符合标准规定,还需要考虑带入原则等的影响。


八、所抽样品是外地生产企业,如果不合格应该由哪一级部门告知生产企业?
对等告知。以正式挂号公函方式发给生产企业所在的区、县市场监管部门。如果不合格问题严重需上报省局,由本省局与生产企业属地省局联系。一般问题直接告知对方区、县市场监管部门即可。


九、食品检验检测机构承担市场监督管理部门抽检监测任务时不得违反哪些规定?
严禁调换样品、伪造检验数据或者出具虚假检验报告;严禁利用抽样检验工作之便牟取不正当利益;严禁违反规定事先通知被抽检食品生产经营者;严禁擅自发布食品安全抽样检验信息;严禁未按照规定的时限和程序报告不合格检验结论,造成严重后果;有其他违法行为的。


十、益生菌可否在食品标签上进行营养声称或者营养成分功能声称?
益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签成分表中标示,应该按照GB 7718-2011 的要求客观真实地进行标示。

原标题:《食品抽检知识小百科(第三弹)》
阅读原文

特别声明

本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。

上一篇:健康美味背后的秘诀 肯德基“探秘之旅”带小朋友寻找答案
下一篇:健康美味背后的秘诀 肯德基“探秘之旅”带小朋友寻找答案