黄花菜的药用价值!一起学习常用食物的健康知识

黄花菜的药用价值!一起学习常用食物的健康知识

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芷江乡村李医生

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黄花菜

为百合科草本植物萱草、黄花萱草的花蕾。我国多数地区有救培。夏季采收,晒干用,亦可用鲜品。

别名:

萱草花、金针菜、萱萼。

性能:

味甘,性微寒。归心、肝经。能清热凉血,利湿,安神,明目。

应用:

1.用于血热所致的便血、痔疮出血。可单用本品煎汤服;亦可加藕汁、蜂蜜和匀服。

2.用于小便短赤不利。可用本品煎汤或煮食。

3.用于忧郁不乐,心烦不安。宜与合欢花、茯苓等安神药配伍,如《医醇剩义》萱草忘忧汤。

4.用于肝虚有热,视物不清或夜盲。可用本品同猪肉炒食。

用法:

煎汤,煮熟,炒菜等。

注意:

清热凉血以鲜品较好。

参考:

含胡萝卜紫、维生素C、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等。

科普知识、仅供参考!

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