养胃小知识那么多,哪个才是真的?

网络上铺天盖地的养胃信息,孰真孰假你分的清吗?不用着急,今天专家就带你理清楚什么养胃什么伤胃!
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喝粥能养胃?
喝粥是否能养胃,要“因人而异”。
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。
一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。

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但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。
粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。
对反流的患者,是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。
而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。

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因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。
2
少食多餐能养胃?
对于大多数人来讲少食多餐并不适用,人体肠胃道是有节律性的,如果一直进食,胃酸就会一直分泌,打破了胃分泌胃酸的节律性,以至于在不摄入食物的时候,出现胃酸分泌得过多,久而久之就会损伤胃部。

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除此之外,少食多餐还会导致胰岛细胞的持续工作,对糖尿病人血糖的控制也很不利,如果不是特殊情况,尽量规律饮食。
3
空腹吃水果会伤胃?
关于“什么时候吃水果”的版本大家应该听过不少——空腹吃水果伤胃、饭前吃减肥、饭后吃助消化、晚上吃易得糖尿病……但这些说法都正确吗?
其实,对健康人群而言,吃水果的时间没有多大讲究。但对于一些慢性疾病的人而言,不仅时间上有一定的讲究,种类上也有考究。

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空腹吃水果其实并不伤胃。水果的有机酸ph值大约在3~5左右,而我们人体胃酸的ph值一般是小于2的。因此,不仅不会刺激胃增加胃酸的分泌,反而有起到缓冲的作用。
不过,对于本身就有胃糜烂、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等胃肠疾病的人,则尽量不要空腹食用水果,以免加重病情。
4
生吃大蒜会伤胃?
生吃大蒜并不会伤胃,大蒜中有一种叫做大蒜素的物质,对胃肠道中的细菌、病毒有良好的的抑制作用。
5
生吃花生米养胃?
生吃花生米不养胃!
花生的主要成分50%都是油脂,油脂成分越高,蛋白质含量越高的食物,胃的排空就越慢,它在胃里中和胃酸的效果可能就越长。

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而且花生的油脂成分很高,实际上长期吃对人体健康并不好,尤其是对一些脂代谢异常的老年人来说,更不建议多吃。
6
吃汤泡饭会伤胃?
吃汤泡饭不会伤胃!
很多人认为吃汤泡饭会伤胃,是因为汤泡饭会稀释胃酸导致不消化。
实际上,人体一天一共能分泌不同类的消化液约10升,吃汤泡饭完全不会导致胃液稀释。
原标题:《养胃小知识那么多,哪个才是真的?专家带你大反转, 别再乱信了!》
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