解冻肉类时,别再用水泡了,老厨师教我的“小窍门”,5分钟搞定

  解冻肉类时,别再用水泡了,老厨师教我的“小窍门”,5分钟搞定!平时大家都习惯性的把吃剩下的肉类食物放在冰箱里面冷藏起来,虽然冰箱方便了我们的生活,但如果肉类食物放在冰箱里面冷藏很久时间的话,对肉类食物本身的营养元素也是有一些损害的,而且吃起来也不是很方便,尤其是刚从冰箱里面拿出来的肉类食物,大多数人觉得,解冻肉类的过程是比较缓慢的,甚至有些人为了缩短时间,会把冷藏了很长时间的肉放在开水中煮,或者是放在水里面泡,虽然这个方法可行,但用水泡过的肉还真是味道不怎么样。

  

  其实如果平时大家用水泡肉类食物,来达到解冻的目的的话,这个方法是错误,因为冷冻的大多都是生肉,但如果是用水泡开的话,很有可能让一些细菌和脏东西侵入到肉类食物中,这样就很难清洗干净,甚至有时候还会影响我们的身体健康,那么我跟大家分享一个方法,也算是一个生活的小妙招,是我从一个老厨师那里学来的,解冻肉类是有窍门的,5分钟就能轻松搞定。

  

  现在人们的生活条件都好了,不比以前的时候厨房里面用到的工具比较单一,现在家家户户基本上都有微波炉,那么老厨师教给我的小窍门就是用微波炉,把肉类食物从冰箱里面取出来之后,先放在水龙头下面冲洗上面的冰,然后把它们放在盘子里面。

  

  最后把盘子放在微波炉中,用小火加热5分钟就搞定了,等听到微波炉声音响了之后,打开盖子把盘子取出来,这个时候就可以把肉类食物切片了,是不是简单又方便呢?这样做不仅可以加快解冻肉类食物的时间,而且还能保存肉类食物中的营养元素,你说哪个解冻方法好?

  

  再跟大家分享一个生活的小常识,如果家里的人不是特别喜欢吃肉的话,那一次就不要买那么多的肉类食物,有的人会把肉类食物放在冰箱里面冷藏数月时间,其实这样做是很不好的,尤其是在解冻肉类食物时,更不能直接用水泡,那你学会我要教给你的小窍门了吗?图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。谢谢!

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